American Cookies
OHJE
5 dl jauhoa
1 tl leivinjauhetta
2 1/2 dl rasvaa (n.250 g)
2 1/2 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
( 1tl suolaa )
2 munaa
5 dl suklaata muruina ( n. puolikkaan sokeripalan kokoisia )
Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
Vaahdota rasva.
Lisää sokerit. (ja suola)
Sekoita huolellisesti.
Vispaa munat kevyesti ja lisää seokseen.
Sekoita jauhot ja leivinjauhe hyvin keskenään ja lisää taikinaan.
Lisää viimeisenä suklaa.
Nostele pellille leivinpaperin päälle 2 rkl kokoisia kasoja 6 kpl / pelti.
Paista n. 10 min tai kunnes keksit ovat kullanruskeita.
Anna keksien jäähtyä ja kovettua ennen kuin siirtelet niitä.
Leivoimme yhdessä keksejä Kuusamossa. Tosin minä (Dulcet) Teen nyt tätä postausta yksin Espoossa. :) Ohjeen löysin täältä: http://monkeyfood.net/2006/03/25/suklaakeksit-eli-oikeat-ameriikan-cookiet/
Noista tuli oikein hyviä, mutta tuossa kuvassa ulkonäkö ei tosin ole kovin kaunis. Mutta hyvältä maistui ! Laitoimme suklaaksi siis tummaa -ja valkoista suklaata sekaisin. Emme itse tosin muistaneet noudattaa tuota "6 kpl / pelti" -ohjetta, vaan laitoimme pariin peltiin kahdeksan keksiä ja kyllä niitä sai irrottaa toisistaan. :D Eli kannattaa tosiaan huomioida se, että ne leviävät tosi paljon uunissa ja niistä tulee oikeasti isoja keksejä. Ja todellakin kannattaa niiden antaa jäähtyä kunnolla, sillä pehmeinä ne hajoavat helposti ja eivät maistu edes kekseiltä. Kun ne on jäähtyneet niin ne myös ovat kovettuneet ja on paremman makuisia. :) Voi suositella !
Tässä vielä kuva suklaasta mitä käytimme:
~Dulcet
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti